Món thịt bò Yamato-ni

Chuẩn bị nguyên liệu

Thành phần:  Cho bốn phần ăn

• 400g thịt bò Nhật
• 1/8 chén (500cc) nước
• 2 muỗng canh (30cc) nước tương thông thường
• (60g) đường vàng
• 1 miếng gừng
• 60g nước miso
• Dưa hấu
• 3 khoai tây
• Lá non của cây tiêu Nhật Bản
• Hỗn hợp bao gồm các thành phần sau
• 4/5 côc (200cc) dashi (món súp Nhật Bản)
• 1 muỗng canh (5cc) nước tương nhẹ
• 1/2 muỗng cà phê (2.5cc) mirin (rượu gạo nấu ngọt)
• 1/5 muỗng cà phê (1g) muối

Cách chế biến món bò Yamato-ni

1) Cắt thịt bò thành khoảng 2-3cm. Đặt thịt bò vào chảo nóng trên lửa lớn và làm chín bề mặt.

2) Đặt vào một nồi, thêm sake, nước, đường nâu,  cho-miso và nước tương, và đun nóng. Sau khi nồi thịt  bắt đầu sôi, thêm chút gừng thái lát với da còn nguyên vẹn, giảm nhiệt và nấu cho đến khi thịt bò trở nên mềm.

3) Luộc và nghiền nhuyễn khoai tây  

4) Lây phần khoai tây nghiền vào đĩa, đặt thịt bò nấu chín vào trên đó và trang trí với dưa hấu.

Chúc quý khách ngon miệng !

Quý khách có nhu cầu mua thịt bò Wagyu tươi ngon liên hệ ngay

1. Cửa hàng Hà Nội
Địa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0982340678

----
2. Cửa hàng TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 53 Phan Đình Phùng - Phú Nhuận - TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0906055177

*FREESHIP nội thành Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh