Bật mí 5 món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình từ thịt bò bạn không nên bỏ qua

17/09/2018

Theo nghiên cứu từ Đông y, thịt bò rất bổ dưỡng, vị ngọt tính bình, giàu chất sắt giúp phục hồi nhanh các tế bào máu, cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể. Các bà nội trợ hãy lưu lại ngay để làm cho gia đình mình nhé!

1, Thịt bò kho gừng trị chứng không tiêu, bụng đầy trướng:

Món thịt bò kho gừng ngon bổ dưỡng

Thịt bò kho gừng ngon bổ dưỡng

Thịt bò 200g, gừng tươi 30 - 40g, thái lát. Gừng tươi gọt vỏ đập dập. Trộn bóp thịt bò với gừng và các gia vị (tỏi, bột tiêu, mắm muối), để ngấm 15 - 30 phút. Cho lên bếp, đun nhỏ lửa tới chín nhừ.

2,Thịt bò hầm bí ngô trị viêm khí phế quản, phế viêm ho nhiều đờm đặc:

Thịt bò hầm bí đỏ

Thịt bò hầm bí đỏ 

Thịt bò nạc 250g, bí ngô 500g, gừng tươi, muối ăn, gia vị. Thịt bò thái lát, bóp trộn gừng tươi, nêm mắm muối, cho nước hầm nhừ. Cho bí ngô gọt vỏ bỏ ruột, thái miếng. Tất cả ninh nhừ rồi nêm nếm vừa miệng. Ăn vài lần trong ngày.

3,Thịt bò hầm gừng dấm trị chứng phù nề, tiểu rắt.

Thịt bò nạc 200g, luộc chín, thái lát, chấm với nước dấm gừng, ăn khi đói.

4, Cháo thịt bò trị chứng suy nhược cơ thể, đau lưng mỏi gối:

Thịt bò 100g, gạo tẻ 100g. Thịt bò thái lát mỏng nấu với gạo tẻ thành cháo. Khi cháo chín, cho gừng tươi đập nhỏ, hành sống thái lát, mắm, muối, hạt tiêu... đảo đều, ăn nóng.

Cháo thịt bò bổ dưỡng

Cháo thịt bò bổ dưỡng

5, Đùi bò hầm sơn dược kỷ tử long nhãn trị chứng thị lực giảm, đau lưng mỏi gối người già.

Thịt đùi bò (cả nạc và gân) 250g, sơn dược 15g, kỷ tử 15g, long nhãn 6g. Thịt bò nhúng nước sôi chần 3 phút, thái lát. Xào thịt bò bằng dầu lạc và lửa to, cho tiếp 1 thìa rượu hoặc dấm, đảo thịt, chuyển sang nồi khác, rải sơn dược, kỷ tử, long nhãn lên trên các lát thịt bò.

Đập gừng, hành cho vào đun sôi thì nêm muối mắm, gia vị, chút rượu, sau đó đun cách thủy 2 giờ. Bắc ra nêm bột ngọt.

Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon từ thịt bò Nhật Bản : tại đây